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robinson 57
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bruce71
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|  Sujet: Re: Le grand quizz Lun 28 Nov 2016 - 18:41 | |
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blechmic
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Lun 28 Nov 2016 - 19:59 | |
| - Citation :
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135 - Niveau 2 : Quelles sont les farines (3) couramment utilisées pour la conception d'une base de mix destinée à la réalisation de bouillette dense ? farine de soja, farine de poisson et farine de mais  Bien que ce soit sans aucun doute la raison pour laquelle la plupart des pêcheurs vont pêcher, prendre quelque chose n'est que la cerise sur un délicieux gâteau. (Rob Beattie) |
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robinson 57
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Fabeles
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Lun 28 Nov 2016 - 21:11 | |
| Réponse 135 : Semoule de blé / Farine de mais / Farine de soja ? |
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robinson 57
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Fabeles
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Lun 28 Nov 2016 - 21:51 | |
| Réponse 135 : Peut être, Farine de riz / Farine de mais / Farine de blé ? |
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blechmic
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Lun 28 Nov 2016 - 22:42 | |
| 135 --> farine de soja, farine de riz et farine de mais ??? Bien que ce soit sans aucun doute la raison pour laquelle la plupart des pêcheurs vont pêcher, prendre quelque chose n'est que la cerise sur un délicieux gâteau. (Rob Beattie) |
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robinson 57
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didier57
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 7:08 | |
| Semoule de ble, Farine de mais, farine de lupin |
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Briorkrall
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 12:22 | |
| Farine de Mais, Farine de riz, semoule de mais
Edit: La farine de lupin risque de rendre les bouillettes équilibrées/flottantes en cas de surdosage. |
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bruce71
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 13:03 | |
| farine de mais farine de soja farine de foie |
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robinson 57
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 13:12 | |
| Réponse 135 : désormais les 3 farines sont citées  reste à trouver le trio gagnant  Rien ne calme les passions comme la pêche à la ligne- divertissement philosophique que les sots ont tourné en ridicule comme tout ce qu'ils n'ont pas compris! (Théophile Gautier) |
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Briorkrall
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 15:20 | |
| Farine de mais, farine de riz et farine de foie
Edit : Semoule de blé, semoule de mais et farine de riz.... ce serait mon premier choix... la farine de foie c'est du pif
Il me semblait que la farine de mais augmentait aussi la densité des bouillettes mais peut-être moins que les semoules. |
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robinson 57
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bruce71
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 15:48 | |
| farine de mais.farine de lupin .farine de soja |
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robinson 57
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 19:30 | |
| Réponse 135 : farine de mais. .farine de soja  pou le troisième composant vous avez pensé à la semoule  il est vrais que la semoule est un ingrédient quasiment incontournable pour la réalisation d'une base de mix mais comme sont nom l'indique la semoule n'est pas une farine . Farine de blé ,de riz, de poisson , de lait, poudre de foie .... se sont des farines qui vont avoir une action sur le gout , l'arome ,la structure ou l'attraction . Donc le trio qui accompagne la semoule est : mais , soja et lupin dans 90% des compositions de recettes . 3 pts pour @bruce71 Rien ne calme les passions comme la pêche à la ligne- divertissement philosophique que les sots ont tourné en ridicule comme tout ce qu'ils n'ont pas compris! (Théophile Gautier) |
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bruce71
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 19:46 | |
| ebien j'ai ut chaud merci tous le monde |
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robinson 57
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 20:23 | |
| 136 : Niveau 3 : A quel habitant commun de la zone rivulaire appartient ce terrier ?  Agrandir l'image Rien ne calme les passions comme la pêche à la ligne- divertissement philosophique que les sots ont tourné en ridicule comme tout ce qu'ils n'ont pas compris! (Théophile Gautier) |
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blechmic
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mar 29 Nov 2016 - 20:48 | |
| - robinson 57 a écrit:
136 : Niveau 3 : A quel habitant commun de la zone rivulaire appartient ce terrier ? Agrandir l'image Le martin-pêcheur Bien que ce soit sans aucun doute la raison pour laquelle la plupart des pêcheurs vont pêcher, prendre quelque chose n'est que la cerise sur un délicieux gâteau. (Rob Beattie) |
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Briorkrall
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mer 30 Nov 2016 - 11:40 | |
| - robinson 57 a écrit:
- Réponse 135 : farine de mais. .farine de soja pou le troisième composant vous avez pensé à la semoule il est vrais que la semoule est un ingrédient quasiment incontournable pour la réalisation d'une base de mix mais comme sont nom l'indique la semoule n'est pas une farine . Farine de blé ,de riz, de poisson , de lait, poudre de foie .... se sont des farines qui vont avoir une action sur le gout , l'arome ,la structure ou l'attraction .
Donc le trio qui accompagne la semoule est : mais , soja et lupin dans 90% des compositions de recettes .
Ok si tu parle de la base générale d'un mix, mais tu avais mis bouillette dense du coup la farine de riz me semblait plus logique que celle de lupin vu quelle alourdit le mix alors que celle de lupin à tendance à l'alléger il me semble. Pff si tu mets des pièges dans les questions aussi on va pédaler dans la semoule  |
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bruce71
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mer 30 Nov 2016 - 12:16 | |
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robinson 57
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mer 30 Nov 2016 - 13:02 | |
| Réponse 136 : Le martin-pêcheur + 5 pts pour @blechmic 137 - Niveau 3 : Vous avez sans aucun doute déjà eu entre vos mains un appât ou un flacon d'arôme scopex, produit connu depuis des dizaines d'années dans le domaine de la pêche . Mais qui l'avait découvert et utilisé en premier, bien avant que cet arôme soit connu du grand public.. Rien ne calme les passions comme la pêche à la ligne- divertissement philosophique que les sots ont tourné en ridicule comme tout ce qu'ils n'ont pas compris! (Théophile Gautier) |
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blechmic
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| | Sujet: Re: Le grand quizz Mer 30 Nov 2016 - 15:36 | |
| - blechmic a écrit:
- robinson 57 a écrit:
- Réponse 136 : Le martin-pêcheur + 5 pts pour @blechmic
137 - Niveau 3 : Vous avez sans aucun doute déjà eu entre vos mains un appât ou un flacon d'arôme scopex, produit connu depuis des dizaines d'années dans le domaine de la pêche . Mais qui l'avait découvert et utilisé en premier, bien avant que cet arôme soit connu du grand public..
Je pense qu'il avait été mis au point par Rod Hutchison Hello !! Pas Rod HUTCHISON, mais Rod HUTCHINSON  |
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robinson 57
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