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 Dosage mix de base

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jeanot42

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jeanot42

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MessageSujet: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyMer 16 Jan 2019 - 18:20

bonjour à tous

pour le dosage du mix de base farine de soja, farine de mais et semoule de blé on le fait en part.

est ce que quelqu'un a déjà fait le ratio volume poids?

Ça m'aiderai à faire mes achats

Merci
mad max

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mad max

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyJeu 17 Jan 2019 - 11:23

Jamais fait.

Par contre TOUTES les recettes sont en masse, car bien plus simple qu'en volumes.

Donc 1 part = 1 masse ;-)
jason

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyDim 20 Jan 2019 - 20:21

Faux, il faut faire en volume pour les farines Wink
mad max

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyMar 22 Jan 2019 - 8:12

Amen.

Du coup pendant des années, et pour les centaines de Kg de billes que j'ai roulé j'étais dans le faux  Rolling Eyes.


Tout comme les dizaines d'auteurs d'articles halieutiques qui donnent les recettes de billes en g / Kg et pas en cm3 ou litres.

Autant pour les amorces au coup je n'en serais pas aussi certain, autant pour les recettes de billes  jocolor
jason

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jason

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyMar 22 Jan 2019 - 8:38

En rapport à l’action mécanique de chaque farine, 1kg de farine de soja n’aura  pas le meme volume qu’une farine de maïs ou blé, 1kg de dispersant avec 1kg de collant sa posera problèmes, alors qu’avec 1 volume de chaque, ce n’est que mon avis Wink
jeanot42

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jeanot42

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyMar 22 Jan 2019 - 19:43

je pense que les deux possibles

effectivement la masse et le volume ne sont pas les mêmes  d'un produit à l'autre.

merci de votre participation
FishingSavage

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FishingSavage

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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base EmptyVen 25 Jan 2019 - 19:19

tu peux faire en g mais il te faux connaitre la masse volumique et pour cela il faux peser des parts .les recette exprimer en poids sont issues a la base du poid des parts
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MessageSujet: Re: Dosage mix de base   Dosage mix de base Empty

 

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