vous en penssez quoi?

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    Morgan84

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    • Message n°1

    vous en penssez quoi?

    Message par Morgan84 le Lun 18 Juil 2011 - 22:35

    Bonjour,

    Après pas mal de recherche, j'ai "créer" cela:

    -2kg Farine de poissons
    -2kg Frolic
    -1kg Farine de maïs
    -1kg Farine de blé
    -1kg Semoule de blé
    -0.5kg Robin red

    -La moitie des coquilles d’œufs broyés

    -30 ml pour 10 œufs Nuoc nam
    -0.050kg sel par kg
    -0.010kg Glutamate par kg

    Merci d'avance
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    Jean

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    • Message n°2

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par Jean le Mar 19 Juil 2011 - 0:04

    Je n'en mangerai jamais !
    Par contre, je pêcherai bien avec.

    Jean
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    • Message n°3

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par rez le Mar 19 Juil 2011 - 1:42

    Le seul probléme , c est que tu risque d avoir des probléme de cohésion .
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    • Message n°4

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par sebidu68 le Mar 19 Juil 2011 - 6:00

    Remplace le kilo de farine de blé par un kilo de farine de soja.
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    • Message n°5

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par Morgan84 le Mar 19 Juil 2011 - 9:41

    Pas de soja, svp :)

    Pourquoi un problème de cohésion?

    Pas asse de liant?
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    • Message n°6

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par rez le Mar 19 Juil 2011 - 17:02

    Oui car avec autant de frolic et peu de farine liante mais aprés tente avec une petite quantité et essaye avant , ca peut toujours le faire avec les oeufs .
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    • Message n°7

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par carpiste57 le Mar 19 Juil 2011 - 17:18

    rez a écrit:Oui car avec autant de frolic et peu de farine liante mais aprés tente avec une petite quantité et essaye avant , ca peut toujours le faire avec les oeufs .



    je pense la meme chose
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    • Message n°8

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par Morgan84 le Mar 19 Juil 2011 - 18:58

    j'ai vais remplacer la farine de blé, par du lupin.

    Vous en pensez quoi?
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    • Message n°9

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par rez le Mer 20 Juil 2011 - 1:42

    Pourquoi pas !!!
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    • Message n°10

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par Morgan84 le Mer 20 Juil 2011 - 9:43

    Ça le fera d’après vous?
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    • Message n°11

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par rez le Mer 20 Juil 2011 - 16:45

    Oui elles ont a peu prés la méme particularité .
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    • Message n°12

    Re: vous en penssez quoi?

    Message par socarpiste57 le Mar 17 Jan 2012 - 13:13

    je pence aussi kil n'y a pas assez de liant
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