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 Apret roulage

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carpod

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MessageSujet: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:34

Quelqu'un peu me dir precisement ce qu'il faut fair apret avoir rouler des billes SVP merci
eric67

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:36

ben les faire cuire !!!!!!!

sinon je ne comprends pas la question
eric67

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:37

va voir sur la page d'acceuil il y a un super article pour débutants
Manu

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:38

les cuires!
c'est mieux!
ou en attendant mettre un chiffon humide dessus

et si c'est après la cuisson ta question, les mettre dans des cageots à grosse mailles et idéalement dans un hangar aéré ou il ne fait ni trop chaud ni trop frais...
voire mettre un ventilateur les 2 premières heures
carpod

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:42

merci mais combien de temp et apret le sechage?
eric67

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:43

Tous dépend des bille que tu veux avoir !!

entre 1 et 3 minutes
Marcoshakur

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 20:44



robs

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 22:16

Après avoir roulé les billes , tu vas à la pêche Laughing plus sérieusement , dès que tu les sors de l'eau, tu prends un sceau et t'y mets un peu de sweetner , tu roule le tout dedans ( + de la poudre de foie ... excellent en nappage + bétaïne) ensuite , tu sèche le tout dans un endroit sec et aéré. ( ps: n'oublie pas le sel pour éviter les moisisures)
rob
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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 23:00

c'est quoi du sweetner?
Marcoshakur

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 30 Aoû 2009 - 23:02

Sucre (: affraid


carpod

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 0:09

ok merci
robs

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 7:57

ho!
@carpod a écrit:
c'est quoi du sweetner?
carpod

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 12:03

dsl je ne sais pas tout
eric67

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 12:38

C'est pour cela que ce forum existe, n'hésite pas à poser des questions !!!!
Ehrhard.Patrick

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 14:56

@carpod a écrit:
merci mais combien de temp et apret le sechage?

Il y a un moyen très simple de savoir si elles sont cuites , .........quand les premières bouillettes se décollent du fond en cuisson c'est qu'elles sont "OK" . cheers

Tu verras que les plus petites en diamètre que tu feras se décolleront beaucoup plus vite que les grosses , donc , je dirais environ 30 secondes pour les 10mm et 14mm ensuite 1 à 2 minutes pour les 18 ,20 mm et Jusqu'à 3 min pour les plus de 24 et big bolies! Wink

Pour le séchage , fait toi des quadres en bois et tu y agraphe un grillage fin en plastique ou en fer , ainsi tu les adapte à la place que tu a de disponible !
De préférence dans une pièce non humide ou tu peut faire du courant d'aire ,à toi de trouver l'endroit ! Laughing
Regarde le reportage en page d'acceuil our les tamis de sèchage , il y a des photos !


Respect et humilité.....


Dernière édition par ehrhard.patrick le Mar 1 Sep 2009 - 15:54, édité 1 fois
carpod

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyLun 31 Aoû 2009 - 23:11

ok merci
louis28dl

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptySam 21 Nov 2009 - 12:26

La cuisson à la vapeur cest le Top , sa conserve mieux l'arôme à mon goût .
carpman

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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage EmptyDim 22 Nov 2009 - 11:32

je suis passé aussi à la cuisson vapeur avec un couscousier, et j'avoue que c'est bien mieux...mais c'est plus long!
5 à 6 minutes pour des diamètres 20mm
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MessageSujet: Re: Apret roulage   Apret roulage Empty

 

Apret roulage

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