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 Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)

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Ehrhard.Patrick

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MessageSujet: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 21:47

DOSSIER:LA BOILIES MAISON EN X ETAPES EN LIVE................(EP).

Voici un reportage en image qui je l'éspère sera assez complet et servira pour les cuisiniers en herbe de ces dames "carpe" biensur!

1- Dans un premier temp s'assurer de notre bien être personel durant les opérations, un peut de musique et une boisson seront fort appréciés lors de notre travail! Twisted Evil

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2615

2-Un autre petit objet bien utile à notre construction d'une recette , le petit carnet avec sont petit stylo à bille. Vous verrez qu'ils sont bien utiles , ces deux là! :)

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2616

3-1ère Etape , la solution farineuse ......."LA BASE"....... Arrow

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2617

4-Ensuite voyons ensemble pour inventer une suite complémentaire pour notre recette: Wink

Cette suite serat le coeur "propre "de notre petite recette, nous l'appelerons la recette CarpeAlsace! Twisted Evil

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2618

Pour ce "coeur" , rien d'extra ordinaire , la patée d'élevage pour oiseaux est une patée grasse aux probiotique , mais n'importe quelle patée grasse ferat l'affaire , de la rouge , de la jaune , de la patée aux insects...... scratch , et oui DE LA PATEE AUX INSECTS pour les oiseaux insectivore, cette patée c'est du tonère!!!....Bref , ce que vous trouverez ou se que vous voudrez, à vous de voir, attention tout de meme à la granulométrie surtout pour la patée aux insects qui poura être mixé à la granulométrie que vous desirerez!

La Patée d'élevage que nous allons utiliser!
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2622

La farine de poisson blanc:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2623

Et le Robin Red: 🎅
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2634


Mais voyons plutot se qu'est le mélange "CA", (conprenez CarpeAlsace)! Wink

Ce mélange dans notre contexte jouras le rôle d'arome, de parfum et de stimulateur d'appétit etc....
Et oui , pour moi rien de tel que le naturel! Dans la plus part de mes recettes , j'incorpore ces petits mélanges qui me permettent aussi de signé un message olfactif unique , en somme une signature particulière et impossible à être semblable à une autre.
Les prods! :cyclops:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2619

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2620
Voilà se que cela donne! :face:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2621


Respect et humilité.....


Dernière édition par ehrhard.patrick le Sam 17 Jan 2009 - 13:16, édité 4 fois
Ehrhard.Patrick

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 22:27

5- Le mélange granulométrique de la préparation ....."HORS BASE"..... Shocked

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2624

6- La préparation de la Base farineuse: Shocked

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2625

ATTENTION à bien cassé les grumaux avec les mains en mélangeant les deux solution farineuse , ne les mixez pas pour conserver la granulométrie souhaitée! Wink

7- Préparation de la solution liquide: Comprenez les Oeufs et additifs éventuels! :drunken:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2626

Voici notre solution liquide! soif
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2628

Pour ceux qui veulent: ajoutez du sel ou un quelconque conservateur, quand j'utilise un conservateur , ce qui est assez rare , je prend le conservateur Bigcarp , il semble éfficace sans devoir doser comme un malade! (sans vouloir faire de la pub, c'est simplement mon expérience des diféfrents produits que j'ai dejas eu l'ocasion d'utiliser!).......Sinon, comme dit , LE SEL!!! Twisted Evil

Veillez à bien mélanger le tout , moi j'utilise le batteur électrique , mais sur la petite vitesse pour éviter d'incorporer trop d'aire dans ma solution liquide! Wink
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2629

8_ Le mélange des différentes solutions: Farineuse et liquide alcool1

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2630

9_Voici venue le temps de mettre la main à la pâte: cheers

Tout d'abord j'utilise le mélangeur électrique toujours en vitesse modéré !
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2631

Ensuite quand la pâte se fige , c'est à dire quand cela devient dure avec le mélangeur électrique il est temp de mettre les main dans la pâte pour petrir ainsi la pâte jusqu'à obtention d'une bonne boule compacte!

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2633

La pâte , quand elle est prête à être prise à la main!
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2632

Aprés le pétrissage , l'obtention d'une boule compacte!
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2710

Une bonne astuce: Wink

Pour les pâtes qui ont tendance à gonfler , placer votre pâte obtenue dans un sachet nylon pendant une bonne demie heure voir même plus , avant de la rouler en boudains pour la mettre dans le pistolet!
Cela évite qu'elle ne dégeule de trop du pistolet et en plus elle aurat tendance à mieux se travailler et à ne pas désècher! :face:


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Dernière édition par ehrhard.patrick le Sam 17 Jan 2009 - 13:22, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 22:44

10-Maintenant il s'agit de transformer cette grosse boule , en plein de "titites"! Laughing

Pour cela l'on vas utilsé le pistolet, dans ce cas j'utilise un pistolet manuel , il est question d'un très bon kilos et non de 100 , ou voir plus! Rolling Eyes ...pas d'utilité d'user du compresseur et du pistolet pneumatique!

Pour cette recette , j'ai choisi de faire de la 14 mm. Une bonne petite bille pour le début de saison et qui est relativement passe partout je pense!

Faisons maintenant des boudains qui seront prets à être enfoncer dans le pistolet:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2711

Avec le pistolet , veillez à bien ajuster la buse à votre table à rouler et donc au diamètre voulue! Twisted Evil

11_ A présent nous allons utilisé la table à rouler pour transformer nos petits boudains en petites boules.

Les boudains obtenues par le pistolet sur la table à rouler de 14 mm! Razz
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2712

Et voilà nos petites billes obtenues grâce à la table à rouler! :face:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2713

ET HOP UNE PETITE PENSEE POUR LE FORUM , VIVE CarpeAlsace!❤

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2714


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:08

12- Passons maintenant à la cuisson!

Pour la cuisson , rien de plus simple verser une petite quantité de bouillette dans le contenant servant à introduire les boilies dans l'eau dejas bouillante.Pourquoi une petite quantité , tout simplement car la cuisson serat plus rapide et de meilleur qualité! Wink
Pour le temps de cuissons , ne vous prenez pas la tête , une fos que les premières bouillettes remonte à la surface durant la cuisson c'est que c'est bon , et plus vos bouillettes sont de fort diamètres , plus ce temps serat ralongé! Twisted Evil

Voici la cuisson en image! :face:

Elles viennent d'être introduite:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2715

Là elles sont prètes: :o
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2716

Les voicis sur leur tamis de séchage: :face:
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2717

MMMMMMhhhhhh, qu'est ce que ca sent BON! Razz
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2718

Il ne reste plus qu'à les gouter!!! Twisted Evil
Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2719

ET voilà , des bonnes billes qui vont sans aucuns doute faire des ravages dans les eaux où elles vont être amorcées et eschées.....en tout cas c'est une recette simple et comme j'aime , avec des produits utiles et naturels. Cette recette est simplissime et peut être modifiée à outrence.

J'éspère que cet article serviras aux personnes qui débutent dans la confection des âppats et si question il y a n'ésitez pas! Wink

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2721

Et par pitié, ne vous casser pas la tête avec tous ces additifs , qui sont plutot des attracteur à carpistes que des aliments utiles pour attiré ou contenter nos chères pitchounette ! Rolling Eyes


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:14

Dossier terminé,.............à vous les studios! Razz


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:18

Super. merci patrick. !!!Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) 51226019
Marcoshakur

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:24

Champion du monde Patrick cheers carton


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:32

super le dossier Patrick
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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyVen 16 Jan 2009 - 23:32

Merci les gas! ❤


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 0:32

Un petit comparatif visuel de cette bille fabriquée plus haut "la carpeAlsace" (à droite) et une autre d'une marque que je ne siterais avec la désignation probiotique.(à gauche) Cool

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2722

.... :face:


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 7:34

très belle démonstration, à la portée de main de tout le monde, question : tu laisses pas les coquilles d'oeufs Question


Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Vieux-smileyAyons le sens de l'eau.Communement votre.
Soyons honnête avec soi même et on le sera avec les autres
Il faut mieux tomber du rez-de-chaussé que du 4ème on se fait moins mal.
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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 7:48

Exellent!!!C'est un dossier comme celui la qu'il nous manquais.

Félicitations carton


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 9:08

Oui super bien expliqué pour les novices.
Par contre comme Dédé, je laisse un peu de coquilles d'oeufs. Nottement lorsque les billes sont destinés sur des lacs avec beaucoup d'ecrevisses.
Roger

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 9:54

wwwouuuuaahhh
Quel plaisir!! J'ai adoré...

A vrai dire, le 17 octobre, avec l'équipe nous avons commencé un dossier qui devait traiter ce thème, cependant, nous ne sommes pas arrivés à nous pencher sur le sujet par manque de temps...
Et c'est un très bon article que tu nous as fait

merci


Au fait, combien te coute le kilo que tu as réalisé? Pour faire une idée de prix


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 10:13

Oui assurément un article très bien fait je le redis.
Par contre, pas d'indication sur le nombre de kilos de billes que çelà donne, ainsi que grosso modo son prix comme Roger l'a indiqué.
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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 11:22

je t'achète l'article pour Carpe scène collector!! Laughing

joli travail PAT! cheers


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 11:39

Pas de problème pour le prix au kilo , je vous dis celà de suite après le calcule! Wink

En se qui conserne le poid totale à la fin , celà donne environ 1kilo 200 grammes de bouillette , légerement moin aprés sèchage complet!


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 11:40

Plus que le prix et on pourra dire que ton article est vraiment complet!!!

Mes félicitations pour le temps passé pour nous Wink
Ehrhard.Patrick

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 12:07

D'après mes calcules , la recette m'est environ revenue à 6 euros!
Mais ce prix peut varié énormément selon ce que l'on achète comme produit.
Exemple : le robin red , je l'ai eu en promos et acheté en gros! La pâtée d'élevage , je l'achète pour mon élevage de canaris en gros et avec un prix d'éleveur , et par dessus le marché (c'est le cas de la dire) en suisse!
Le NHDC , pareil , en promo à pacifique.....des produits comme ça en promos , il faut se ruer dessus! Wink
Il est très facile de baisser encore le prix en "grattant " sur les oeufs , j'ai pas utilisé les moins chère et c'est un produit qui fait gonfler le prix au kilo!
La farine de poisson blanc peut être remplacer par une farine moins chère, ou en achetant en quantité !
Cette recette peut être réalisé pour moins de 5 euros le kilo, et c'est juste un exemple parmi tant d'autre! Twisted Evil


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 12:11

Merci Pat, je vais le mettre en ligne dans la rubrique CAMag


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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 12:13

ne pensez-vous pas qu'avec un prix autour de 7/8€ le kilo, on ne devrait pas se tourner vers des fabricants en ligne?


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
Roger

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptySam 17 Jan 2009 - 12:18

j'ouvre un nouveau sujet car ça risque d'être très intéressant!

Réagir sur le sujet


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Jérôme_67

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MessageSujet: "DE LA PATEE AUX INSECTS pour les oiseaux insectivore"   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyDim 18 Jan 2009 - 1:54

deja le nom me plait bien: DE LA PATEE AUX INSECTS pour les oiseaux insectivore

Tu pourrait m' en dire un peu plus la dessus,
-sous quelle forme cela se presente.
-où je peut en trouver
-a quel prix.

Merci d' avance a toi pat !!! Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Icon_b10
floas

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyDim 18 Jan 2009 - 2:44

Pour les fou du roulage de billes!!

Ehrhard.Patrick

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Ehrhard.Patrick

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MessageSujet: Re: Dossier: la bouillette maison en X étappes! ( EP.)   Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) EmptyDim 18 Jan 2009 - 11:37

@Jérôme_67 a écrit:
deja le nom me plait bien: DE LA PATEE AUX INSECTS pour les oiseaux insectivore

Tu pourrait m' en dire un peu plus la dessus,
-sous quelle forme cela se presente.
-où je peut en trouver
-a quel prix.

Merci d' avance a toi pat !!! Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Icon_b10

Voilà , de la patée aux insects , c'est une patée aux oeufs mélanger avec toutes sortes de petits insects, des petites mouches des , fourmis , des oeufs de fourmis ect...mais aussi des petites crevettes des gamars etc..

Voici une photo, mais il ne me reste plus qu'un fond, dailleurs il me faut en racheter pour mes oiseaux!

Dossier: la bouillette maison en X étappes!  ( EP.) Dscf2724

C'est une patée extremement riche et il faut la prendre en grasse , car elle existe en sèche aussi!
Tu la trouve dans tout les magasins spécialisé pour l'élevage des oiseaux, défois aussi dans les jardinerie , mais c'est beaucoup moin courant .Par contre c'est pas donné , le kilos peut aller jusqu'à 6 euros!
Mais c'est un produit du tonnère, ca , je te l'assure!


Respect et humilité.....
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