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 les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.

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blakbas68

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MessageSujet: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyDim 26 Oct 2008 - 18:36

salut à tous ,
avez vous déjà utilisé des glands(chêne) ou des fènes(hêtre), en cette saison.
ebouillantés quelques minutes dans du lait sucré, c'est très prenant en appat isolé sur des bordures d'étang arborés. par contre je n'ai jamais déroulé en gravière avec ces esches.
quelqu'un a-t-il une expérience à partager?


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Roger

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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyDim 26 Oct 2008 - 18:38

Pour ma part, touche en étang mais rien en gravière effectivement


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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyDim 26 Oct 2008 - 22:18

Je vais essayer ça un de ces jours. La forêt où se trouve "mon" étang est très riche en chênes, et ceux-ci sont réputés pour faire d'excellents tonneaux.
Des tonneliers du bordelais viennent les voir sur pied avant de les acheter.

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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyLun 27 Oct 2008 - 8:07

est-ce que tu enléve la cupule pour les faire ébouillanter ?


les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. Vieux-smileyAyons le sens de l'eau.Communement votre.
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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyLun 27 Oct 2008 - 11:33

non DEDE,
pour le gland, je le fend simplement sur quelques points avant cuisson.
pour les fenes, j'enleve un tout petit bout sur la pointe du triangle pour qu'elle n'éclate pas en cuisant.


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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyLun 27 Oct 2008 - 19:10

ok merci de l'info j'y ai déjà pêcher avec mais sans résultat mais l'idée du lait sucré très intéressant, je vais essayer.


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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyJeu 4 Déc 2008 - 15:48

Au nonnenbruch j'ai teste plusieur fois avec quelques poissons à la clé.


source photo:alliance peche
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blakbas68

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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyJeu 4 Déc 2008 - 16:03

et oui.............. :)


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miguel

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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. EmptyJeu 4 Déc 2008 - 16:47

En étang sa doit bien marcher, car il y a tout au tour des glands rire

Mais je vais tester...
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MessageSujet: Re: les glands et les fènes...très prenants sur les bordures.   les glands et les fènes...très prenants sur les bordures. Empty

 

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