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  petit doute sur la qualite du lupin

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carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 9:08

bjr hier j ai fait cuir du lupin (bien sur apre un trempage)
j ai goute la graine et elle et vraiment amère,de mémoire il me semble que le lupin et pas amère

vous pense que le graine sont plus bonne ???ou sais moralement?
argonchoice

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argonchoice

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 9:41

Euh si, à chaque fois il est amère, c'est normal. Wink
carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 9:43

merci de l info
argonchoice

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argonchoice

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 9:56

A confirmer quand même par les autres, mais pour moi, c'est toujours comme ça, et ca fait du poisson cheers

Par contre, en grosse quantité, tu les gave vite fait avec le lupin Wink


carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 10:04

, merci
carpistedu68

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carpistedu68

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 11:04

Oui c'est tout a fait normal! Je viens d'en faire aujourdhui encore!
Par contre attention cette graine tourne vite (au bout de 3 jours environ).
Le mieu c'est de la mettre le plus possible a l'abris du soleil, pour ne pas accentué son procésus de fermentation.
bounce
carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 12:35

merci pour l info
rez

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 20:51

Normal .
scopex72

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scopex72

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyJeu 17 Mai 2012 - 23:13

je prend les bocaux ou sachet sou vide rayon exotic de mon super marché comme sa petite quantité toujours frais.

utiliser vous ce genre de graine sous vide ?
carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyLun 30 Juil 2012 - 20:56

juste une question le lupin et t il toujour amere apre cuisson ,j ai goute et cela et vraiment amere ,impossible a mange pour moi ,alor pour dame carpe?

et quel et la difference entre lupin jaune et blanc?
rez

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rez

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyMar 31 Juil 2012 - 2:35

Avec du sucre , cela cache un peu son gout amer , mais c est cela aussi qui fait la différence de cette graine .

La différence entre le blanc et le jaune , a part le la couleur , il y a le prix et la taille .
carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyMar 31 Juil 2012 - 8:42

j ai mis pas mal de sucre ,mais je troue sa pas mangeable

merci de l info
argonchoice

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argonchoice

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyMar 31 Juil 2012 - 10:39

En même temps ça fait deux fois que tu nous pose la question.
Tu les mangent à chaque fois même quand c'est pas bon?
anatol

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anatol

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyMer 1 Aoû 2012 - 0:10

C'est amer, on peut rien y faire (ça rime), les farines qu'on trouve, quand à elles sont souvent désamerisées.Trop amer pour toi peut être mais peut être pas pour dame carpe, comparons ce qui est comparable.
carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin EmptyMer 1 Aoû 2012 - 7:46

ok
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MessageSujet: Re: petit doute sur la qualite du lupin    petit doute sur la qualite du lupin Empty

 

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