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 cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique

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AuteurMessage
jm67500

Membre actif
jm67500

Mon prénom : jean-marc
Localisation : haguenau
Age : 37
Carpiste : entre 1 & 5 ans
Date d'inscription : 24/06/2009

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MessageSujet: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptySam 10 Sep 2011 - 15:40

salut tout le monde, je vais commencé ma cuisson du maîs sur une plaque vitro ceramique.
j aurai aimé savoir quel est la meilleur durée de cuisson, depuis le depart de la cuisson.
merci a vous de vos conseil!!
Jean

Membre VIP
Membre VIP
Jean

Mon prénom : Jean-Martin

Localisation : Obernai / Molsheim
Age : 71
Carpiste : plus de 20ans
Date d'inscription : 14/07/2008

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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptyDim 11 Sep 2011 - 0:44

Vitro, induction ou gaz, peu importe.
Pour commencer, ce qui est important, c'est le trempage.
Moi, je les marine au moins 48 heures.
Pour la cuisson, quand l'eau commence à frémir, je laisse le tout à petit feu pendant une bonne heure.
Mais tout dépend de la variété de maïs, de la grosseur des grains.
Les grains éclatés ne me dérangent pas, il y en aura toujours assez qui auront résisté et qui serviront d'appâts.

Jean

David 67

Membre d'honneur
Membre d'honneur
David 67

Mon prénom : David
Localisation : Près d'Haguenau
Age : 38
Carpiste : entre 5 & 10 ans
Date d'inscription : 02/07/2008

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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptyDim 11 Sep 2011 - 6:47

Rien a rajouter!!!
jm67500

Membre actif
jm67500

Mon prénom : jean-marc
Localisation : haguenau
Age : 37
Carpiste : entre 1 & 5 ans
Date d'inscription : 24/06/2009

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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptyDim 11 Sep 2011 - 13:01

Merci bcp jean!!
fred

Membre actif +
fred

Mon prénom : fred
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Age : 37
Carpiste : entre 5 & 10 ans
Date d'inscription : 13/02/2010

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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptyLun 12 Sep 2011 - 2:33

@Jean a écrit:
Vitro, induction ou gaz, peu importe.
Pour commencer, ce qui est important, c'est le trempage.
Moi, je les marine au moins 48 heures.
Pour la cuisson, quand l'eau commence à frémir, je laisse le tout à petit feu pendant une bonne heure.
Mais tout dépend de la variété de maïs, de la grosseur des grains.
Les grains éclatés ne me dérangent pas, il y en aura toujours assez qui auront résisté et qui serviront d'appâts.

Jean

C006 tout est dit ,merci jean Laughing
argonchoice

Membre VIP
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argonchoice

Mon prénom : frédéric
Localisation : Rizhao
Age : 34
Carpiste : entre 5 & 10 ans
Date d'inscription : 04/05/2010

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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique EmptyLun 12 Sep 2011 - 4:26

Impeccable Jean cheers
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MessageSujet: Re: cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique   cuisson du maîs sur une plaque vitroceramique Empty

 

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