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 Cuisson de graines .

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AuteurMessage
Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

Mon prénom : anthony
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MessageSujet: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:11

Bonjour tout le monde !

J'aimerai faire cuire du tiger , mais , arachide et lupin .
Et je me demandais si on peut tout mettre dans le même seau de trempage , dans la même gamelle et bien sur dans le même seau de conservation Question
Ca me ferais chier d'avoir plein de seau aprés c'est chiant a trimballer ...
nico

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Mon prénom : Nicolas
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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:14

sinon tu fait tes graines a part et apres tu fait un melange pour l'amorcage et apres on vera se que sa donne
sebidu68

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sebidu68

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:29

Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

Mon prénom : anthony
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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:42

@sebidu68 a écrit:
Pierrot à fait tout un topic dans le CAMag :
https://www.carpealsace.com/t11488-les-graines-destinees-a-la-peche-de-la-carpe?highlight=graines

Merci pour le lien study
Donc j'en conclue qu'on peut tout cuir ensemble ?
Tuflordum68

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Tuflordum68

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:43

@sebidu68 a écrit:
Pierrot à fait tout un topic dans le CAMag :
https://www.carpealsace.com/t11488-les-graines-destinees-a-la-peche-de-la-carpe?highlight=graines


Qui était d'ailleurs très intéressant et ou il est bien expliqué que les conserver ensemble c'est moyen.
Si tu ne comptes pas conserver ça ne pose pas de soucis mais certaines doivent cuire plus longtemps que d'autres donc la cuisson se fera necessairement séparement (du coup le trempage aussi sinon bonne chance avec ton tamis Laughing)
Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:46

Sinon je fait comme dit nico je cuit tout a part , puis un petit mélange dans un autre seau a part pour l'amorçage , ça peut le faire aussi Exclamation cheers
sebidu68

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sebidu68

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 13:47

Moi pour conserver mes tiger m'ont père me les a stériliser ! Laughing
Snykeman

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 22:50

Pasteurisé plutôt Wink
sebidu68

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sebidu68

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 23:04

Ouai un des deux snyk je sais plus
rez

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyMer 27 Juil 2011 - 23:24

Oui mais le probléme , c est que tigers il faut que tu les laisses fermenter .

Et puis les arachides et le lupin se conservent moins lontemps et le mélanges est trop complet , tu devrais t arréter sur le mais avec une autre graines car a en mettre trop de différents tu a un risque de ne plus savoir quoi escher ou de détourner les carpes sur une graines en particularité .

Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 11:09

@rez a écrit:
Oui mais le probléme , c est que tigers il faut que tu les laisses fermenter .

Et puis les arachides et le lupin se conservent moins lontemps et le mélanges est trop complet , tu devrais t arréter sur le mais avec une autre graines car a en mettre trop de différents tu a un risque de ne plus savoir quoi escher ou de détourner les carpes sur une graines en particularité .


Ok , mais/tiger ça me va Exclamation
Merci pour ta réponse
Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 11:11

Et pour la conservation , on peut les laisser a l'intérieur de la maison ?
Ou trop d'odeur Mad ?
sebidu68

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sebidu68

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 14:42

Pour répondre à snyk c'est bel et bien stériliser et pas pasteurisé.
Pasteurisé c'est en contact direct avec le liquide et stériliser c'est avec l'intermédiaire d'un récipient
jojo

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MessageSujet: peche   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 15:28

avez-vous déjà pêcher la carpe au feeder et si oui sa marche bien Laughing
Carpiste-du-67

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Carpiste-du-67

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 17:11

@jojo a écrit:
avez-vous déjà pêcher la carpe au feeder et si oui sa marche bien Laughing

T'es pas sur le bon topic !
Fonction Recherche , tu trouveras ton bonheur jocolor
rez

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rez

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyJeu 28 Juil 2011 - 18:33

@Carpiste-du-67 a écrit:
Et pour la conservation , on peut les laisser a l'intérieur de la maison ?
Ou trop d'odeur Mad ?

Oui dans des sceau avec des bons couvercle étanches , pas de probléme !!
Snykeman

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Snykeman

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MessageSujet: Re: Cuisson de graines .   Cuisson de graines . EmptyVen 29 Juil 2011 - 0:34

@sebidu68 a écrit:
Pour répondre à snyk c'est bel et bien stériliser et pas pasteurisé.
Pasteurisé c'est en contact direct avec le liquide et stériliser c'est avec l'intermédiaire d'un récipient
Pasteuriser et stériliser c'est le même fonctionnement (les deux dans un récipient quelconque),sauf que c'est juste le niveau de la température qui change Wink

wikipédia:Les températures de pasteurisation varient entre 62 °C et 88 °C. Si cette température est dépassée, on attaque l’intégrité chimique de certains éléments du produit, le rendant inapte à porter le qualificatif administratif de « frais »note 1. À des températures supérieures (plus de 100 °C), on applique plutôt des techniques de stérilisation (aucun germe ne subsiste dans le produit). Dans le cas des conserves on parle d'appertisation, typiquement réalisée à 121 °C.
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