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 distinction farine de calamar / farine de chair de calamar

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AuteurMessage
carpi

membre
carpi

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MessageSujet: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyJeu 14 Juil 2011 - 10:31

Bonjour à tous, bon 14 à juillet tout d'abord ! alcool1

Je voulez savoir si il existe une différence ou non entre la farine de calamar et la farine de chair de calamar,ou c'est juste le nom qui change selon les sites?

Celle-ci se complètent t-elle?
Car si elles sont différentes je pensé les associé à hauteur de 150 gr pour la farine de calamar, et 100 gr pour la farine de chair de calamar.
rez

Membre actif +
rez

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyJeu 14 Juil 2011 - 21:20

je pense que c est juste le nom qui change , pour le dosage , c est un peu comme la farine de foie , 100 gr par kilo suffit largement , tu peux en mettre plus mais en prenant le risque d avoir une bille équeuorante .
Snykeman

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Snykeman

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyJeu 14 Juil 2011 - 22:05

Une bille quoi rez Question
100grammes c'est rien,300grammes minimum pour qu'il y est un impact global je pense Exclamation
C'est bien une chose que j'ai appris sur ce forum,merci Claude Wink
rez

Membre actif +
rez

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyJeu 14 Juil 2011 - 22:26

Une bille trop forte qui risque de saturer le poisson .
C est un peu comme les épices , plus de 100 gr , cela ne donne rien de plus .

A part pour les farines de poissons ou je dosait au max , si je ne rajoutais pas d autres farines carnées , 300 gr .

Cela reste un avis personnel d un ancien rouleur de bille maison .
anatol

Membre actif
anatol

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyVen 15 Juil 2011 - 19:06

Slt, je pense que la farine de calamars est faite avec les dechets, ...et la farine de chair avec la "chair" Laughing donc plus "chère" je pense study en ce qui me concerne je n'ai jamais utilisé de calamrs meal donc peut pas te dire pour le dosage.
blakbas68

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blakbas68

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyDim 17 Juil 2011 - 9:46

vive le squid!!!!! c'est tout ce que je sais!

quitte à miser sur un ingrédient en particulier, autant que la bille se personnalise à concurrence de la limite mécanique.

30% , j'ai pas peur!


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
NubS

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NubS

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyDim 17 Juil 2011 - 16:10

C'est deux farines complètement différentes !
La chair et beaucoup plus riche et plus digeste, dosage max 100/150g.
La farine sent moins fort, il y a beaucoup de morceau et d’arêtes dedans, dosage max 250/300g.
Snykeman

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Snykeman

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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar EmptyDim 17 Juil 2011 - 23:15

@blakbas68 a écrit:
vive le squid!!!!! c'est tout ce que je sais!

quitte à miser sur un ingrédient en particulier, autant que la bille se personnalise à concurrence de la limite mécanique.

30% , j'ai pas peur!
Laughing énorme cette phrase,énorme Twisted Evil Wink
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MessageSujet: Re: distinction farine de calamar / farine de chair de calamar   distinction farine de calamar / farine de chair de calamar Empty

 

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