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 Bouillette au foie

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AuteurMessage
sebidu68

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sebidu68

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MessageSujet: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 10:56

Salut a tous,

Alors voilà j'aimerai faire des bouillettes au foie et je voudrai savoir si on peut remplacer la poudre de foie par du foie frais mixé ?
kcris

Membre actif
kcris

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 11:03

Sa risque de moisir non? berk
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Invité
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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 11:03

Mais oui.
Sur 10 œufs tu remplace le poids de 4 œufs par du foie frais.
Donc pour 1kg de mix et 6 œufs moyens tu mets environ 200gr de foie frais.
Tu le mix dans un mixeur avec 5 cuillères à soupe de sel et tu n’auras pas de problème de moisissure.
blakbas68

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blakbas68

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 20:01

Bouillette au foie 512260 merci Claude de briser certains mythes!


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
Invité

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 20:43

@blakbas68 a écrit:
Bouillette au foie 512260 merci Claude de briser certains mythes!

Je crois que je devrai écrire un livre intitulé :

Evil or Very Mad L’EXORSISTE CARPISTE Twisted Evil

Non, sérieux maintenant. Les risques du à la moisissure sont plus due aux conditions de roulage (propreté …) que à certains produits eux-mêmes.
Snykeman

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Snykeman

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptySam 19 Mar 2011 - 20:47

Ok okkkkkk Exclamation moi j'ai enregistré la chose study Wink
blakbas68

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blakbas68

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptyDim 20 Mar 2011 - 19:15

le foie direct dans les oeufs ou direct dans l'eau de mouillage des farine d'amorçage!!!

un joli rose non!!

Bouillette au foie A10Bouillette au foie 1510


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
kcris

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kcris

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptyDim 20 Mar 2011 - 19:21

Miam :)

C012
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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptyDim 20 Mar 2011 - 20:29

@blakbas68 a écrit:
le foie direct dans les oeufs ou direct dans l'eau de mouillage des farine d'amorçage!!!

un joli rose non!!

Bouillette au foie A10Bouillette au foie 1510

En te voyants tu me fais repenser à l’histoire de l’huile de foie de morue et franchement tu commence à me faire peur. lalala rire
Roger

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MessageSujet: Re: Bouillette au foie   Bouillette au foie EmptyDim 20 Mar 2011 - 20:34

rire2


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