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 Cuisson chenevis

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geo068

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 21:46

Pour rentrer dans le biologique on peut deja dire que le germe c est une partie de l energie ( sous forme d'amidon ? ) qui est consommee ou transfomer en quelque chose. ( fibre ou cellulose ou autre chose )


Donc en gros il faudrait savoir si le germe est sur le plan nutritif plus assimilible que la matiere energetique brut. La_ carpe possede un systeme digestif des plus simple donc la forme la plus assimilable est la meilleur non ?


Complexe n est il pas, Laughing
tof67

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 22:26

une question !!quand on parle de chenevis grillé sa ce passe comment?
y a du trempage ?et la cuisson?
geo068

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geo068

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 22:32

Torrefaction commme le café sa sent bon sa libere tout les aromes, c est une cuisson a sec enfait.
tof67

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 22:59

coucou et sa ce passe comment???
geo068

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geo068

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 23:18

Tu prends une cocotte tu chauffe et tu touille en continu pour pas que sa carbonise au fond.
tof67

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tof67

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 23:27

ok merci pour ton aide!!
geo068

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geo068

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyMer 9 Fév 2011 - 23:44

Tu veras que le chenevis grillé moulu maison surclasse de loin tout ceux que tu trouveq dans le commerce.
Kashmir

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Kashmir

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyJeu 10 Fév 2011 - 2:16

@blakbas68 a écrit:
pas d'intérêt nutritif particulier dans une graine germée et cuite seulement ensuite? Selon vous!

A mon avis une germée est plus attractive au sens olfacif de la chose, au sens nutritif j'en sais rien et ne me prononce pas.

A+
rez

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rez

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyJeu 10 Fév 2011 - 3:03

@geo068 a écrit:
Tu veras que le chenevis grillé moulu maison surclasse de loin tout ceux que tu trouveq dans le commerce.

C est clair depuis quelle temps je la fait moi méme surtout a cause de la différence de prix entre les graines entier et le chenevis moulu grillé car je péche beaucoup au feeder .
Ca suta au nez direct !!!

Par en ce qui concerne les graines germées , je n ai jamais essayé , je me contente d un trempage de 48 et d une cuisson minimum de 10 m ( comme les graines pour canaries ) et beaucoup plus suivant les graines
tof67

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tof67

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyJeu 10 Fév 2011 - 11:37

@geo068 a écrit:
Tu veras que le chenevis grillé moulu maison surclasse de loin tout ceux que tu trouveq dans le commerce.

je vais essayer je une fois grillé je le passe au krucha et hop une partie dans l amorcage a base de farine et une partie pour les sticks !! cheers
Polo67720

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Polo67720

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyVen 18 Fév 2011 - 18:40

Merci beaucoup a toi Sofar, je te le pique Laughing !!!
sebastien59138

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sebastien59138

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MessageSujet: Re: Cuisson chenevis   Cuisson chenevis - Page 2 EmptyVen 10 Mai 2013 - 19:14

Salut à tous ,

j'aimerais savoir si quelqu'un a déja essayer le " pain de chenevis " j'envisage de l'essayer sur met stick ou alors es ce le mieux le chenevis merci
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