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 Nuoc mam

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juju67570

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MessageSujet: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 20:43

Est ce que quelqu'un peux m eclaircir sur ce qu est le nuoc mam? Sa compo et ou sen procurer merci
NubS

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 20:55

C'est un ingrédient qui est utilisé dans la cuisine asiatique. Wink
NubS

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 20:57

Y en a un paquet de sorte différentes...
Pour en chopper va au paris store a wolfi. Wink
Marcoshakur

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:02

Maggi,Viandox,Niuc Mam même combat Laughing dans les alimentations,sinon en grande surface.


Snykeman

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:03

Il y en a plusieurs dans la pêche peut-être,mais moi j'en connais qu'un seul,comme pour le viandox,le maggi,ou la sauce soja Exclamation
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nuoc-m%C3%A2m
Nuoc mam Nuocmamclo
juju67570

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:07

Merci les gars
fred

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:15

slt juju ,alors le nuoc mam est tout simplement une sauce vietnamienne obtenu par la férmentation de poisson, le véritable nuoc mam est produit a partir d anchois ,il ya des dériver a partir de calamar ou crevette ,mais tu ne fera pas la difference au gout Laughing ,extremement salé on l utilise plutot en condiment ,tu en trouvera dans la + part des supermarché (parfois sous le nom "nam pla" (thaillandais)
en esperant t avoir aider Wink
juju67570

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:25

Merci pour cette description Fred Wink Personne aurai son profil nutritionnel par hasard dans ces archives Laughing
SoFaR

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:32

j'ai pas le profil en tete.....


Mais j'ai vu comme c'est fabriqué lors d'un voyage....

Et y'a rien sur terre qui est dosé comme sa serieux!!!! Razz
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:38

J'ai cherché Juju mais j'ai rien trouvé Evil or Very Mad Crying or Very sad
fred

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:42

@juju67570 a écrit:
Merci pour cette description Fred Wink Personne aurai son profil nutritionnel par hasard dans ces archives Laughing

dsl pas d flacon sous la main,par contre pour reprendre marco....maggie ,viandox ,nuoc mam ..les 3 sont 3 produit bien differant Cool
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:46

Apparemment il serait très peu gras mais un peu quand même,mais du bon gras (oméga 3) il y aurait surtout des acides aminées Exclamation

Vu le prix d'un bon nuoc mam,ou d'une bonne sauce soja (3euro environ un flacon)vaut mieux dépenser cette argent dans un attractant spécialement conçu pour la pêche Wink
fred

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:49

@Snykeman a écrit:
Apparemment il serait très peu gras mais un peu quand même,mais du bon gras (oméga 3) il y aurait surtout des acides aminées Exclamation

Vu le prix d'un bon nuoc mam,ou d'une bonne sauce soja (3euro environ un flacon)vaut mieux dépenser cette argent dans un attractant spécialement conçu pour la pêche Wink


aussi vue sur forum de médecine ,omega 3 c certain puisque c fait a base de poissons Laughing
juju67570

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:51

Enfaite c est un mec avec qui jai discuter qui ma expliquer que l ajonction avec de la betaine etend l attractivite de la bouillettes.
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:54

Tu veux de la bétaine + un attractant génial,prend du green lipped mussel de nutrabaits Wink
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:54

Le nioc est pauvres en proteines ,en lipides et contient 20 % de glucides.Egalement riches en phosphore et vitamines
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:56

C'est surtout une bombe salée affraid Exclamation
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 21:58

@Snykeman a écrit:
Tu veux de la bétaine + un attractant génial,prend du green lipped mussel de nutrabaits Wink
En faite pour expliquer la situation jai parler avec un mec qui sy connais pas mal en bouillettes ,en discutant de ma recette qui contient de la betaine il ma suggère le nioc pour ce que jai decris plut haut..
Snykeman

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 22:01

Vu que la bétaine aide à la digestion,et que le nuoc mam est à base de truc prédigéré,mélanger les 2 augmenterai le pouvoir de digestion c'est sur Exclamation et baissera ton pouvoir d'achat Laughing
blakbas68

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptySam 22 Jan 2011 - 23:49

@Snykeman a écrit:
Apparemment il serait très peu gras mais un peu quand même,mais du bon gras (oméga 3) il y aurait surtout des acides aminées Exclamation

Vu le prix d'un bon nuoc mam,ou d'une bonne sauce soja (3euro environ un flacon)vaut mieux dépenser cette argent dans un attractant spécialement conçu pour la pêche Wink


tu te rends compte de ce que tu dis Laughing

si un nuoc........donne des résultats, pourquoi aller vers un produit du commerce peche plus cher! Wink


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
Snykeman

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptyDim 23 Jan 2011 - 0:00

oui je sais geek mais vu que le nuoc en grande quantité c'est pas donné,autant prendre un produit spécialement dédié à la pêche non Question je doute que 200ml de nuoc soit meilleur que du nutramino ou autre produit de pêche.
fred

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptyDim 23 Jan 2011 - 0:14

@juju67570 a écrit:
Le nioc est pauvres en proteines ,en lipides et contient 20 % de glucides.Egalement riches en phosphore et vitamines


http://www.supermarche-noisy-le-grand.simplymarket.fr/acheter-sauce-nuoc-mam-vietnam-12-5cl-suzi-wan,16221,265,1427.htm?xtmc=&xtcr=23


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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptyDim 23 Jan 2011 - 0:15

@Snykeman a écrit:
oui je sais geek mais vu que le nuoc en grande quantité c'est pas donné,autant prendre un produit spécialement dédié à la pêche non Question je doute que 200ml de nuoc soit meilleur que du nutramino ou autre produit de pêche.

11€76 le litre Laughing

http://www.supermarche-noisy-le-grand.simplymarket.fr/acheter-sauce-nuoc-mam-vietnam-12-5cl-suzi-wan,16221,265,1427.htm?xtmc=&xtcr=23
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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptyDim 23 Jan 2011 - 0:25

Autant pour moi,je pensais que c'était plus chère,mais le suzi-wan n'est pas le meilleur je crois scratch j'attend que tu le teste rire2 mais si tu ne prend pas de gants pour l'utiliser je ne te serrerai jamais la main C025 ça puuuuuue
Laughing
juju67570

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MessageSujet: Re: Nuoc mam   Nuoc mam EmptyDim 23 Jan 2011 - 0:37

Merci Fred...a la seringue Snyke
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