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 bouillettes aux noix

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AuteurMessage
Dede

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Dede

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MessageSujet: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyDim 9 Jan 2011 - 9:43

pour ma part perso j'ai la matière première : tourteau en farine et cerneaux (farine)
qui peut me dire quelle quantité mettre pour chaque élément pour faire des bouillettes avec 10 oeufs ? merci de vos réponse.


bouillettes aux noix Vieux-smileyAyons le sens de l'eau.Communement votre.
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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyDim 9 Jan 2011 - 9:53

@Dede a écrit:
pour ma part perso j'ai la matière première : tourteau en farine et cerneaux (farine)
qui peut me dire quelle quantité mettre pour chaque élément pour faire des bouillettes avec 10 oeufs ? merci de vos réponse.

Salut
j'ai jamais utilisé le tourteau, mais de la farine. J'utilisai 200 à 250 gr de farine de noix par kg de mix.
avis:
- farine très grasse et nourissante (à utiliser en eau chaude Twisted Evil )
- dégage beaucoup de graisse au roulage (peut arriver quelques problèmes de roulage)
- attention quelques problèmes de conservation
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jipi

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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyDim 9 Jan 2011 - 10:08

juste pour compléter , au coup , lui adjoindre un dispersant et un digesteur si cela peut aider pour des bouillettes Wink
Dede

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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyDim 9 Jan 2011 - 10:52

je me doute pour l'huile car pour 2 kgs de cerneaux on fait 1 litre d'huile


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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyDim 9 Jan 2011 - 20:46

et en birdfood de la noix de coco
Dede

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Dede

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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix EmptyLun 10 Jan 2011 - 7:14

Merci pour vos réponses.


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MessageSujet: Re: bouillettes aux noix   bouillettes aux noix Empty

 

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