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 Farine ou poudre de foie

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robs

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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:09

@Manu a écrit:
et en hiver ça marche aussi bien?
que sur les petites :) .. on je plaisante ... pourquoi ça ne marcherait pas ?
rob
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:11

ben je sais pas si l'huile de foie diffuse bien en eau froide...
blakbas68

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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:11

non non tant mieux si on oublie le pellet!

quitte à l'utiliser dans un filet...le foie......alors je l'utilise cru!
un petit foie de volaille et hop!


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
robs

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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:12

j'part au canal, j'vais tester mon appât spécial hiver ... j'te dirais au retour ce qui marche ... petit indice : faut passer se poser de question et c'est épicé .... allez au boulot
Rob
( on se croirait dans fort Boyard :))
Rob
robs

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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:13

@blakbas68 a écrit:
non non tant mieux si on oublie le pellet!

quitte à l'utiliser dans un filet...le foie......alors je l'utilise cru!
un petit foie de volaille et hop!
et hop un silure mdr :)
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 16:16

@Manu a écrit:
ben je sais pas si l'huile de foie diffuse bien en eau froide...

non les huiles animales figent en eaux froides....sauf certaines huiles de poisson winterisées.
mais l'interet du foie en eau froide, c'est pas l'huile , c'est les acides aminés solubles et le glycogène hépathique (sucre) soluble également, qui font craquer le fish!


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:16

@blakbas68 a écrit:
@Manu a écrit:
ben je sais pas si l'huile de foie diffuse bien en eau froide...

non les huiles animales figent en eaux froides....sauf certaines huiles de poisson winterisées.
mais l'interet du foie en eau froide, c'est pas l'huile , c'est les acides aminés solubles et le glycogène hépathique (sucre) soluble également, qui font craquer le fish!


...........................ouaip!, les huiles animales , c'est comme le gaz en hiver, ca se fige! ha

................oki, je sors! rire2


Respect et humilité.....
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:17

rire3


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:20

@blakbas68 a écrit:
rire3

....................pourquoi tu rigole,.................au moin c'est facile à retenir! rire


Respect et humilité.....
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:29

@ehrhard.patrick a écrit:
@blakbas68 a écrit:
rire3

....................pourquoi tu rigole,.................au moin c'est facile à retenir! rire

attention vire moi ces ............ tu contamine blackbass ! ho!
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:30

tu vois Manu que ça venait de PAT! Rolling Eyes


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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:34

enfoiré de communiste !
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:35

Twisted Evil ils sont partout!


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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:38

l'ex à pat :


Farine ou poudre de foie - Page 2 070415201014_wyf2xg3y0_la_candidate_de_lutte_ouvri_re_arlette_laguiller_cb_jpg



ha
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:43

....................................................... 👅 !


Respect et humilité.....
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:44

rire2 ............................ rire
bien Manu!!!


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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:45

qui ne dit mot consent! siffle
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyMar 30 Déc 2008 - 17:45

rire
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 16:48

@robs a écrit:
Je viens de tomber sur ce topic ... alors j'ai fait de la poudre de foie et c'est assez facile ... même en garnde quantité .
prendre un foie de porc de 1kilos , le mettre dans la cocotte avec de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes , le coûper en petits cubes et laisser sècher un jour ( attention aux schweis muqua !!) puis le passer au mixer et encore le laisser sècher sur un tamis et du sopalin ...
Voilà et le foie c'est le top dans les billes ... par contre quelqu'un sait-il faire du foie liquide ???
Rob

(Pour revenir au sujet)

Robs,

Ne serrait il pas mieux de le plonger quelque minutes dans de l'eau chaude, pas plus que 70° Question
Pour ne pas le bruler
robs

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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 19:26

Si tu veux , je n'ai pas mesuré la température de l'eau .. mais elle était à ébulition... le tout c'est de le cuire à coeur ... ça va assez vite ... essaie tu as de la farine de foie presque gratos... en ce moment en plus les schweiss Muka devraient te foutre la paix !!! :)
Rob
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 19:59

Je ne le fait plus cuire a cœur, juste en surface (pour ne pas le bruler) et je le fait cuire a la vapeur a pas plus de 60° (coupé en petite tranche) et après séchage au déshydrateur

Les "schweiss Muka" n'entre pas dans le déshydrateur lol!
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 20:02

O.K ... juste faire gaffe que ça ne pourri pas :) mais sèché au déshydrateur ... ça devrait le faire ...
en revanche , sais-tu faire du foie liquide avec un principe similaire ?
Rob
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 20:08

@robs a écrit:
O.K ... juste faire gaffe que ça ne pourri pas :) mais sèché au déshydrateur ... ça devrait le faire ...
en revanche , sais-tu faire du foie liquide avec un principe similaire ?
Rob

Pas de problème, ça ne pourri pas

Pour le liquide j'ai essayé plein de truc, mais j'ai encore rien trouvé qui me conviens (surtout pour faire du pur)

Avec quoi comme robot ménagé tu mouds le foie sec Question
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 20:16

Une espèce de petit robot pour mixer le persil ... ça marche nickel
Rob
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 20:18

Il ya avait un topic un jour sur un forum .. mais je l'ai perdu (pour le foie liquide ???)
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 EmptyJeu 1 Jan 2009 - 20:18

@robs a écrit:
Une espèce de petit robot pour mixer le persil ... ça marche nickel
Rob

Jamais réussi avec cela (pour le foie sec)
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MessageSujet: Re: Farine ou poudre de foie   Farine ou poudre de foie - Page 2 Empty

 

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