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Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 8:28
Bonjour,

tous est dans le titre , je me lance dans la préparation de bouillette maison et j'ai une question qui pourra sembler être bête !
-Suis-je obliger systématiquement de mettre de l'additif ou alors le remplacer par du boust irais ? ( ou pas du tout bien-sure )

-Puis-je mettre du colorant alimentaire afin d’espéré avoir la couleur souhaiter ? ( toxic ou non ? )

- Ou acheter vous vos produits ? Farine , additif ect.. ( magasin , internet ..)

- Quelques conseil sur les fruité ? quelle parfum favoriser ? ainsi que le carné ?
(Vous me direz tous les parfum sont bon , je connet mes post et cherche juste les parfums les plus attractifs )

-Une fois rouler , cuit , seché , peut-on les conservées longtemps dans un sceau hermétique ?

Actuellement je part dans l'optique de me crée une recette carné puis fruité , que j'apprendrais à maitriser avec le temps

Je reviendrais mettre à jour le post afin de vous faire part de mon echec , ou non de ma préparation :)



Merci à ceux qui prendrons le temps de répondre !

Cordialement !
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 9:50
Bonjour,

Aucune obligation de mettre des additifs, de bonnes farines font l'affaire.
Les colorants (alimentaires ne sont pas toxiques en respectant le dosage ) mais la coloration dépend souvent des farines utilisées ex: si tu incorpores du robin red elles seront rouge foncé...donc le colorant ni fera pas grand chose.
Sucré ou salé c'est selon tes goûts, les 2 marchent autant l'un que l'autre.
Pour les parfums c'est pareil et il n'existe pas d'appât, couleur, gout, composition miracle, ce qui compte c'est la confiance que tu auras dans tes bouillettes.
Pour les farines : http://www.moulingiraud.com/
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 9:57
Et pour la conservation:
Bien faire sécher les billes au minimum 48h.
Soit tu mets du conservateur (chimique) dans ta recette soit du sel (naturel) dans la recette et dans le contenant.
Sceau hermétique sans conservateur/sel : moisissures
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 10:02
"@ Sucré ou salé c'est selon tes goûts, les 2 marchent autant l'un que l'autre."
Je le sais bien je cherche à savoir qu'elle parfum est le plus attractif car automatiquement il y en à qui le sont plus que d'autre

Pour le colorant merci de ta réponse , j'en jugerais par moi même :p je verrait le résultat et aviserais par la suite ^^

Et j'ai du mal poser ma question , est-ce que le boost je peut l'utiliser comme additif ( au même dosage ) ? Sachant que c'est 2 choses différentes ?
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 10:09
d'accord , et le sel , à quelle dose ? juste de façon à blanchire les billes ? ou au fond seulement ? decouer le sceau une fois le sel intégrer ?

"Désoler je part sur une terre inconnu , mes questions peuvent parraitre bête "
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 10:51
farine at autres:http://aquacarp.skyrock.com/, sinon tu as aussi NP partenaire de CA.
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 11:04
De rien!
Si un parfum était plus attractif qu'un autre ça se saurait et on aurait pas le choix entre 200 parfums différents... C'est un attrape pêcheur  avant tout et les poissons ne perçoivent pas les odeurs et les goûts comme nous.
certains vont te dire monster crabe, ananas, d'autres fraise des bois...mais c'est juste parce qu'ils y croient et ont confiance.(Il suffit parfois d'un poisson pris avec)!
Perso j'ai plus confiance en de bonnes farines et surtout un appât placé au bon endroit.
oui le boost peut être utilisé comme additif dans ta recette
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 11:55
@Dams71 a écrit:"

Et j'ai du mal poser ma question , est-ce que le boost je peut l'utiliser comme additif ( au même dosage ) ? Sachant que c'est 2 choses différentes ?


Un boost pour remplacer les additifs dans une bouillette Question Sa fonctionne sur le la mise en œuvre de la bouillette ,dosage entre 25 et 50 millilitres par kilos .
La bouillette est elle plus attractive Question Non , la majorité des boost sont constitué d'une base qui peut être : La glycérine , de l'huile , des sirops de sucre , des liants extraits de végétaux .Etc ...
La part dédiée aux  additifs "actifs" est minime ,dans un flacon de boost de 250 millilitres a la fraise je ne pense pas qui si trouve 10 millilitres d'arome par exemple.


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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Mer 17 Sep 2014 - 12:25
Super merci de vos réponses ! Merci Robinson 57 pour cette réponse net et précise ! :)
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Ven 19 Sep 2014 - 16:22
Alors voila mes billes sont belles et bien rouler , sans trop de difficultées à vrai dire !
Cela reste une 1ère pour moi ^^
Actuellement elle sèche dans une pièce sèche sous ventilo.
Demain je vais les ranger en sceau , avec du sel de salaison.

-J'aimerais savoir comment gérer le sel ? comment en mettre ? beaucoup ? un peut ? je recouvre mes billes ? enfin comment tous simplement ? :)

Encore m e  r c i  à ceux qui prendront quelques seconde de leur temps à me répondre !
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Ven 19 Sep 2014 - 17:11
Après quelques recherches sur googles j'ai moi même trouver ma réponse !

http://www.alliancepeche.net/print.php?sid=461

des avis sur ça ou ça vous parait bien ? :)

Le post à 11ans lol mais je pense toujours d'actualités ^^
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Ven 19 Sep 2014 - 17:22
Salut,
J'ai deja pratiqué cette méthode cela marche nickel. Juste un petit truc une fois le seau fermé hermétiquement secoue fortement celui ci afin que le sel se mette bien partout et rajoute le sel manquant apres avoir secoué. Sinon c'est impeccable.
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Ven 19 Sep 2014 - 18:31
ça marche merci du conseil didier :)
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Re: Additif ou boost ? et quelques questions ^^

le Sam 20 Sep 2014 - 15:16


Voila finis prête à être totalement recouverte et ranger au sec !
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