Croquette pour chien

esox57: Membre CA; Mon prénom: Sébastien
Localisation: Insming
Age: 33
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 21/10/2010

Message n°1

Croquette pour chien

par esox57 le Lun 30 Jan - 19:05

Salut à tous , j'étais à la recherche d'une recette simple de billes à base de frolic et je suis tombé sur celle ci :

700gr de frolic
300gr de farine de blé
20 ml de viandox
10 oeufs

Qu est ce que vous en pensez ?

Mais ma grande question est que souvent je lis qu'il n'est pas possible d'utiliser d'autre marque de croquettes car elles flottent.

N'est il pas possible de remplacer le frolic de cette recette par d'autre croquette flottante justement dans le but de réaliser des pop up ???????????

fritz

fritz: Membre CA; Mon prénom: fritz
Localisation: molsheim bientot rosheim
Age: 35
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 05/10/2011

Message n°2

Re: Croquette pour chien

par fritz le Lun 30 Jan - 19:12

avec ta formule, tu pourras pas les lies
fau rajoute du soja
et lors de la cuison le frolic va perdre toute sa qualite a moins de les cuires
a la vapeur, mai bon
pour les pop ?

blakbas68

blakbas68: Rédacteur et modérateur; Mon prénom: Non renseigné
Localisation: mulhouse
Age: 37
Carpiste: plus de 20ans
Date d'inscription: 23/10/2008

Message n°3

Re: Croquette pour chien

par blakbas68 le Lun 30 Jan - 19:21

si tu arrives à rouler ce mixe, je dis bravo.
mécaniquement c'est impossible en l'état.

je laisse les spécialistes t'aiguiller!

finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!

geo068

geo068: Membre CA; Mon prénom: Geoffrey
Localisation: Fin fond du Sundgau
Age: 22
Carpiste: entre 5 & 10 ans
Date d'inscription: 14/12/2008

Message n°4

Re: Croquette pour chien

par geo068 le Lun 30 Jan - 19:34

esox57 a écrit:

N'est il pas possible de remplacer le frolic de cette recette par d'autre croquette flottante justement dans le but de réaliser des pop up ???????????

Nei nei nein ! Laughing

Ce qui fait flotter les croquettes c'est l'air qu'elles contiennent, elles sont soufflées, comme les céréales de petit-dèj, ou les curly Wink

Pour ta recette, j'ai réussi a en roulé une fois. Mais avec moins d'oeufs, sans farine de blé, en rajoutant un peu de chenevis grillé moulu grossièrement et de la semoule de blé fine. Mais fallait laisser reposé la pâte. Instantanéité garantie sur les brêmes Laughing

Märc

Märc: Membre CA; Mon prénom: marc
Localisation: rhone
Age: 25
Date d'inscription: 29/01/2012

Message n°5

Re: Croquette pour chien

par Märc le Lun 30 Jan - 19:53

j'ai roulé exactement la meme recette elle marche tres bien en riviere ca a pris du barbeau ainsi que de la commune apres t'es pas obligé de mettre du viandox je trouve que ca coupe trop l'odeur du frolic mais ce n'est que mon avis!

Jean

Jean: Membre VIP; Mon prénom: Non renseigné
Localisation: Obernai / Molsheim
Age: 64
Carpiste: plus de 20ans
Date d'inscription: 14/07/2008

Message n°6

Re: Croquette pour chien

par Jean le Lun 30 Jan - 20:20

Madame est une excellente pâtissière et je l'observe souvent.
Un de ses secrets : une fois la pâte faite, elle l'enveloppe dans un film alimentaire et met les pâtons ainsi constitués au frigo, au moins 24 heures.
Elle ne s'en sert qu'après.
Cette méthode est sûrement applicable aux bouillettes.
Mais tout le monde est pressé, et souvent, les rouleurs sont obligés de faire vite, de nettoyer et de ranger la cuisine....

Jean

mad max

mad max: Membre CA; Mon prénom: Sébastien
Localisation: hirtzfelden
Age: 32
Carpiste: entre 10 & 15 ans
Date d'inscription: 15/01/2009

Message n°7

Re: Croquette pour chien

par mad max le Lun 30 Jan - 20:50

Avec de la semoule de blé à la place de la farine, ça devient une recette d'un allianceur dont le pseudo est NCL.

Vu les heures de pêche au compteur et surtout les quantités annuelles mises en œuvre, je pense qu'on peut penser que sa recette est roulable Laughing

Un lien vers l'article:

Forum concurent

rachid

rachid: Membre CA; Mon prénom: Non renseigné
Age: 27
Carpiste: moins de 1an
Date d'inscription: 01/10/2010

Message n°8

Re: Croquette pour chien

par rachid le Lun 30 Jan - 20:51

Une autre utilisation du frolic est sous forme de pate d'enrobage, un must pour débloquer des coups rapides en rivières.

En esperant que çette approche puisse vous aider.

sebidu68

sebidu68: Membre CA; Mon prénom: Sébastien
Localisation: Fessenheim
Age: 16
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 12/01/2011

Message n°9

Re: Croquette pour chien

par sebidu68 le Lun 30 Jan - 20:56

J'ai déjà roulé une recette au frolic et j'utilisais presque la même que toi sauf que je remplaçais les 300gr de farine de blé par 300gr de semoule de blé.

mad max

mad max: Membre CA; Mon prénom: Sébastien
Localisation: hirtzfelden
Age: 32
Carpiste: entre 10 & 15 ans
Date d'inscription: 15/01/2009

Message n°10

Re: Croquette pour chien

par mad max le Lun 30 Jan - 21:02

Märc

Märc: Membre CA; Mon prénom: marc
Localisation: rhone
Age: 25
Date d'inscription: 29/01/2012

Message n°11

Re: Croquette pour chien

par Märc le Lun 30 Jan - 22:04

025j'vais aussi utilisé de la semoule de ble mais parfois a craquelle les bouillette quand tu ne laisse pas assé reposer ta pate!!!

esox57

esox57: Membre CA; Mon prénom: Sébastien
Localisation: Insming
Age: 33
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 21/10/2010

Message n°12

Re: Croquette pour chien

par esox57 le Mer 1 Fév - 10:53

Merci à tous mais finalement j'opte pour cette recette :

400 gr de frolic
200 gr de farine de mais
200 gr de semoule de blé
200 gr de soja gras
20 ml de viandox
4 cuilleres à soupe d'huile de mais

Vous en dites quoi ?

fritz

fritz: Membre CA; Mon prénom: fritz
Localisation: molsheim bientot rosheim
Age: 35
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 05/10/2011

Message n°13

Re: Croquette pour chien

par fritz le Mer 1 Fév - 12:30

manque les oeufs, 9/10 par kilos

florian

florian: Membre CA; Mon prénom: florian rocklin
Localisation: burnhaupt-le-bas
Age: 13
Carpiste: entre 1 & 5 ans
Date d'inscription: 27/03/2011

Message n°14

Re: Croquette pour chien

par florian le Mer 1 Fév - 12:40

moi jai un souvenir des frolic sa pu mais un truc de ouf ma mere geulai c pour sa que jai areter Laughing

Snykeman

Snykeman: Membre CA; Mon prénom: David Raffault

Localisation: Mulhouse City
Age: 30
Carpiste: entre 10 & 15 ans
Date d'inscription: 02/08/2010

Message n°15

Re: Croquette pour chien

par Snykeman le Mer 1 Fév - 15:02

Jean a écrit:Madame est une excellente pâtissière et je l'observe souvent.
Un de ses secrets : une fois la pâte faite, elle l'enveloppe dans un film alimentaire et met les pâtons ainsi constitués au frigo, au moins 24 heures.
Elle ne s'en sert qu'après.
Cette méthode est sûrement applicable aux bouillettes.
Mais tout le monde est pressé, et souvent, les rouleurs sont obligés de faire vite, de nettoyer et de ranger la cuisine....

Jean

Oui Jean,d'ailleurs il me semble que les boulangers font de même en mettant leur pâte à l'étuve?

Aller à la page : 1, 2

Croquette pour chien

Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Re: Croquette pour chien

Liens généraux

Liens "technique"

Infos halieutiques

Aide du forum

Gestion des amis CA

Derniers sujets

Phase lunaire

Partenaires 2012

Votre météo

dictionnaire

Rechercher

Statistiques