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 plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?

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nokill68

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nokill68

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MessageSujet: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptySam 5 Fév 2011 - 20:00

depuis quelque temps je me pose des questions sur la stevia ( plante qui peut remplacer le sucre ) l equivalent de cette plante est plus de 300 fois plus sucrant que le sucre .

http://www.google.fr/url?sa=t&source=web&cd=1&ved=0CDEQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.ethnoplants.com%2FStevia-rebaudiana%2F&ei=fp1NTdyoJ4aEhQfIuuT_Dg&usg=AFQjCNHlMQuwXYLmCfb9VXmzdn3hyCJd_Q

est ce qu une personne la deja utilisé ou meme transformer ou cultiver dans notre region ( utilisé par exemple pour les tigers , mais ... )

merci
blakbas68

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptySam 5 Fév 2011 - 20:30

pourquoi vouloir rendre encore plus sucré que sucré.......je ne suis plus convaincu du tout qu'il faille saturer complètement les sens d'une carpe avec les sucres intenses. le gout des autres composants n'est-il pas inhibé?

et surtout, ma piètre expérience de rouleur m'a persuadé que des sucres intenses comme le nhdc par exemple n'étaient efficaces qu'en combinaison avec du glucose classique.


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
nokill68

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptySam 5 Fév 2011 - 20:33

je pense pas l utiliser pour les billes , mais plutot pour les tigers , mais , cacahuete ... 2 , 3 plants dans le jardin et hop dans la marmite .
blakbas68

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blakbas68

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptySam 5 Fév 2011 - 20:38

pourquoi pas, après est-ce que ça se cultive facilement....
y a peut-etre des habitués de cette plante, je les laisse répondre.


finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier!
NubS

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 15:55

@blakbas68 a écrit:
ma piètre expérience de rouleur m'a persuadé que des sucres intenses comme le nhdc par exemple n'étaient efficaces qu'en combinaison avec du glucose classique.

+1 Twisted Evil
Le nhdc ne sert a rien de tout quand il n'est pas combiné avec autre chose. Wink
Stevica

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 16:36

Vous avez oublier le "c" avant le "a" de stevia toc ha
SoFaR

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 17:19

@Stevica a écrit:
Vous avez oublier le "c" avant le "a" de stevia toc ha

Mdr je venait pour dire de surtout pas mettre du stevica a la place du sucre....

Sa doit avoir un gout chelou Laughing Laughing Laughing
Stevica

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Stevica

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 17:27

toc toc y'a plus de sucre en moi que dans cette plante ha rire
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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 18:17

La Stevia est utilisé en tant que sucrant depuis des siècles en Amérique du sud. C’est un produit naturel. Pourquoi pas grand monde connait la stevia, est du au fait que les fabricants de substitut de sucre (comme l’aspartame) on tout fait pour l’interdire. Elle a été autorisée en tant que additif alimentaire fin 2009.

Depuis ce jour je n’utilise plus que de la Stevia. Pour moi le meilleur édulcorant sur le marché et en plus un produit naturel. Que demander de plus.

Mais comme pour tous les produits carpe, il faut attendre qu’un magazine sorte et qu’une pointure vous dise de l’utiliser.
nokill68

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nokill68

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 20:18

merci claude , et tu l utilise comment , fraichement couper , secher ...... ?
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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyDim 6 Fév 2011 - 20:39

attention la stevia laisse un arrière gout de réglisse en bouche , je connait très bien cette plante étant diabétique je m'en sert pour sucré mes café,thé et autres boissons et gâteaux , néanmoins le léger gouts de réglisse est bien présent ,Les feuilles de cette espèce ont un pouvoir sucrant de moyenne 45 fois supérieur à celui du saccharose, 300 fois plus que le sucre ordinaire. Le coût de production est dix fois supérieur à celui de l'aspartame et l'arrière goût de réglisse incite à utiliser aussi du sucre pour le masquer, ce qui défavorise son utilisation .vous en consommer tous tous les jour car c'est le sucra du fanta still et du coca cola sous le nom commercial Truvia
eric67

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyLun 7 Fév 2011 - 9:21

Merci à Claude et à François, voilà des infos très intéressantes !!!!!!!!!!
Invité

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyLun 7 Fév 2011 - 12:10

Attention ne pas tout mélanger :

Les feuilles de stevia n’on qu’un pouvoir sucrant de 45 fois plus que le sucre.

C’est la forme purifié, rebaudioside A, une poudre blanche travaillé à partir des feuilles qui a un pouvoir sucrant de plus de 300 fois plus que le sucre.
nokill68

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nokill68

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyLun 7 Fév 2011 - 12:40

merci pour vos reponses nickel
Kripop

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Kripop

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyLun 7 Fév 2011 - 13:49

Peut on remplacer la stevia par des feuilles de coca ? Ca aiderais à redonner confiance aux fish's qui sonts un peu "shy" comme ils disent les anglais Laughing
SoFaR

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SoFaR

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MessageSujet: Re: plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ?   plante stevia peut elle remplacer le sucre traditione ? EmptyLun 7 Fév 2011 - 14:18

@Kripop a écrit:
Peut on remplacer la stevia par des feuilles de coca ? Ca aiderais à redonner confiance aux fish's qui sonts un peu "shy" comme ils disent les anglais Laughing


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